“いつでも何度飲んでも
おいしい珈琲を届けたい。”
適正な品質の豆を使用し、クリアで味わいある珈琲を作っています。日本の珈琲界のルーツである、クラシックでいて新しい味わいです。
お茶や料理に甘味を用いるように、珈琲においても甘味はとても大切です。
当店では、有限会社井上製作所の焙煎機を使用し、より甘く、より豊かな香りの珈琲を焙煎します。
週に一日だけ山荘を開放し、珈琲豆の直売及び試飲をしていただいています。（→スケジュール）
車でないと来られない不便な場所ですが、海を見たり、風の音を聴いたりと、日常にない体験がここにはあります。
自然の中で飲む珈琲は格別なもの。ぜひ足を運んでみてください。
皆様の日常に豊かな香りと変わらないおいしさをお届けします。